Mus od limuna za desert

Sastojci: 2 bjelanca, 60 g šećera, prstohvat soli, 360 g jogurta, korica limuna, 15 ml limunovog soka.

Priprema:

1. Na pari umutite bjelanca sa šećerom i prstohvatom soli, tako da se šećer potpuno rastopi. Pomjerite s pare i mutite dok ne postane čvrsto.
2. U drugoj posudi pomiješajte jogurt, koricu limuna i sok od limuna. U mješavinu jogurta umiješajte umućena bjelanca.
3. Ostavite da se ohladi 2 sata i poslužite s mrvicama keksa.