Sastojci:
50 dkg svježih šampinjona,
2 dl ulja,
1 dkg sjeckanog bijelog luka i
peršuna,
kašika mrvica,
so,
biber.
Priprema:
Šampinjone operite, odstranite stapke, okrenite klobuke udubinom prema gore.
U svaku udubinu kapnite ulje i mješavinu od bijelog luka, peršuna i mrvica.
Posolite i pobiberite i tako ispecite na žaru. Ulje možete pomiješati s ostalim začinima, napuniti klobuke i staviti na žar.
