Bijeli luk se u kuhinji koristi za poboljšanje okusa i kao začin, ali djeluje i kao efikasan lijek, sagorijeva masnoću i pomaže u detoksikaciji. Istraživanja su pokazala da bijeli luk može biti efikasan u procesu mršavljenja te da treba biti neizbježan dio ishrane. Bijeli luk je bogat izvor vitamina B6 […]
Povrće
Crni luk – vrste, uzgajanje i sjetva
Crni luk je biljna vrsta koja se u našoj zemlji tradicionalno sije kao jesenja kultura da bi se koristio za mladi luk, a kasnije se može koristiti i kao luk u glavicama. Ipak, bilo da više volite mladi ili stari crni luk, nekoliko činjenica u vezi sa gajenjem te veoma popularne i […]
Razlozi zbog kojih bi trebali svakodnevno jesti mrkvu
Mrkva je korjenasto povrće koje se uzgaja više od hiljadu godina, a smatra se da joj je porijeklo iz Evrope. Kod nas je poznata narandžasta mrkva, međutim postoji ovo povrće i drugih boja poput ljubičaste, crvene ili žute. Mrkva je bogata beta karotenom, a sadrži i vitamin C, E, K, […]
Ljekovitost kiselog kupusa: Pijete li rasol?
Kupus je jedna od najzdravijih namirnica koje danas postoje. To je niskokalorično a hranjivo povrće. Dobar je za imunitet i probavu, a nerijetko se naziva i antistresnim povrćem. Kupus je bogat vitaminima A, B, C, E i K, omega 3 kiselinama i tvarima za koje se smatra da štite od […]
Izbjegavajte klijanje krompira: Kako ga čuvati tokom zime?
Krompir je povrće koje skoro svakodnevno koristimo, za pripremu različitih vrsta jela. Krompira kao glavni sastojak nekog jela često je na našim trpezama. Ovo povrće bitno je adekvatno čuvati u zimskim danima, posebno ukoliko nemate adekvatan prostor za to. Iako je dosta onih koji ga nabave u manjim količinama, ima […]
Jeste li probali gorku dinju – Koristi se kao hrana i lijek
Prije nekoliko godina u Bosni i Hercegovini pojavila se nova biljka zvana gorka dinja ili karela. Riječ je zapravo o povrću koje nalikuje na krastavce, hrapave je površine i gorkog okusa. Raste kao loza s dugim listovima, a cvjetovi su joj žuti. Mladi plod je zelen, a kada je zreo […]